做法：韭菜洗净切段；猪肝洗净切片；洋葱洗净切片。锅中倒油加热，下入洋葱炒香，下猪肝炒，再倒入韭菜炒至断生。炒熟后加盐和酱油，调好味即可出锅。
功效：补肝肾益精血，无病常吃也能健身益寿。
3 韭菜炒虾仁
原材料：韭菜200克，虾200克，姜5克。
调料：味精3克，盐5克，鸡精2克。
做法：韭菜洗净后切成段；虾剥去壳，挑去泥肠洗净；姜洗净切片。锅上火，加油烧热，下入虾仁炒至变色。再加入韭菜段、姜片，炒至熟软后，调入调味料即可。
功效：补肾阳，固肾气通乳汁，可作为糖屎病伴发习惯性便秘患者之膳食。
4 当归生姜羊肉汤
原材料：羊肉300克，当归、生姜各适量，枸杞、红枣各20克。
调料：盐6克，鸡精2克。
做法：羊肉洗净，切件，汆水；当归洗净，切块；生姜洗净，切片；红枣、枸杞洗净，浸泡。将羊肉、当归、生姜、枸杞、红枣放入锅中，加入清水小火炖2小时。调入盐、鸡精，稍炖后出锅即可食用。
功效：温中，补血，散寒。
5 莲子芡实薏米牛肚汤
原材料：牛肚250克，莲子、芡实、薏米各适量，红枣3颗。
调料：盐少许。
做法：牛肚加盐搓洗，再用清水冲干净，切块；莲子、芡实、薏米、红枣均洗净待用。将上述材料放入汤煲内，倒入适量清水，用大火煮沸后转小火煲熟，调入盐即可。
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