240．春生堂酒厂——严格执行传统配方和秘制工艺
□创始人——郭信春
□创立时间——1820年
□所属地区——中国福建
春生堂创始于清朝道光年，郭氏秘制的“春生堂”成为闽南地区著名的药酒。当时，泉州话有一名俗语“拳头烧酒曲”。“拳”是少林拳，“曲”是南曲，“酒”就是春生堂药酒。泉州唱曲、练拳、喝补酒，成为当时健身促体的休闲文化。
1953年，公私合营，春生堂第三代传人在带着春生堂配方和秘制工艺与国家进行合营，成立泉州市酒厂，开始规模生产。1979年，春生堂牌商标正式向国家工商局申请注册，开始规模性的商品生产。2006年，被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。
长赢基因——好工艺，好手艺
春生堂畅销的秘密是：几代春生堂人严格执行传统配方和秘制工艺；遵循质量是企业生命的法则；奉行健康人类尽心尽责的企业精神、顾客是上帝的经营宗旨。因此，春生堂是历经180多年的口碑见证的传统名牌。
241．梁义隆饼店——精益的制作艺术
□创始人——梁义德
□创立时间——1937年
□所属地区——中国江西
九江“清真梁义隆”饼店是回民梁义德先生创办于1937年，以生产清真糕点而驰名。1945年，梁义德在浔阳古城繁华地段用重金购置了经商要地大中路676号房产。从此，梁义隆在这黄金宝地脱颖而出，蓬勃发展，规模迅速扩大。