肝炎患者在黄疸高峰期的前l～2周，患者往往由于烧心、呕吐，几乎没有任何食欲。应该选择食用一些脂肪少的鸡肉、容易消化的面包等。还有就是要保持身体的营养均衡。
4 补充水分
在养肝、护肝过程中，清晨起来喝杯水非常好。因为经过一夜的睡眠后，体内会消耗很多的水分，如果此时能够喝杯温开水，可以补充细胞内的水分，2小时后，细胞内外的水分基本就可达到平衡。并且在饮水的30～60分钟后，人体的尿量会增多，这对排出毒素、降低黄疸、恢复肝功能非常有好处。而一些在肝炎病中出现腹水或浮肿的患者，每天则更应该多补充水分，这样可以帮助机体将毒性物质及胆红素排出体外，帮助肝组织恢复健康。
每天身体所需要的水分，可以通过很多方式来补给，除了直接饮用的以外，还可以多吃一些流质的主食、菜肴中的菜汤，或者些对身体有好处的饮料，如茶、果汁等，以及新鲜的水果、蔬菜，都可以提供给身体充足的水分。
