胡莱并没有接她的话茬，而是放下挑着的两个一人高大木桶，对眼睛恨不得穿透木桶的胡娇儿说：“今年过年，郭老爷让我带了些潲水回来，赶紧找几个人收拾收拾。”
胡老太太听到这话，脸色顿时黑了：“什么？！潲水？！他当我们胡家人是猪呀？那个老不死的黑心贼……”
胡老太太还没骂完，前房里就传来胡娇儿欣喜的叫声：“是粉丝！肉皮子！鸡腿！还有好多菜！”
听到这个，胡老太太顿时也顾不上骂人了，慌忙下了炕一起去瞧胡莱带回来的“潲水”。她的眼睛尖，一眼看穿油水下面隐藏的丰富好菜，老脸顿时笑得和菊花一般。
“这个郭老鬼，难得做件好事也不敞亮利落！好好的年菜，干嘛弄得和潲水一样呀？娇儿，你快去叫你两个嫂子过来帮手，咱们把菜给收拾出来！”
胡莱没吭声。
其实这就是潲水。郭家置办酒席招待一位非常重要的客人，鱼肉糕点堆得和小山一样，摆了长长几十条桌子，好些东西吃几口就倒了。
郭地主知道她家中困难，也不讲究这些干净不干净的，便特许她头一个处理这些潲水。她挑出了最齐整的菜带回家，只希望奶奶看在这些菜的份上，自己不在家的时候对弟妹好些。
